Денежные пирожки...

 Когда нуждаетесь в финансах испеките их и помощь пойдет из разных источников.
Лучше всего печь денежные пирожки на пятый лунный день. Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется, поверьте. Всем денежных успехов.
 
Тесто
•    cтакан кефира (250 грамм);
•    500 грамм пшеничной муки;
•    1 яйцо;
•    2-3 столовые ложки растительного масла;
•    1 чайная ложка соды (без горки);
•    1-2 столовые ложки сахара;
•    щепотка соли.
 
Приготовление бездрожевого теста
Тщательно растираем яйцо с солью и сахаром. В этом рецепте указан сахар для пирожков с несладкой начинкой. Если же начинка предполагается не соленая, то количество сахара увеличиваем в два раза. Добавляем растительное масло и взбиваем массу до гладкой консистенции. В кефир добавляем соду и энергично перемешиваем.
Добавляем кефир к первой смеси и тщательно вымешиваем. Когда содержимое миски станет однородным, мелкими порциями начинаем добавлять просеянную муку. Тщательно размешиваем тесто, чтобы не было комочков! Муку сыплем до тех пор, пока замешиваемое тесто не перестанет прилипать к рукам. Оно должно быть эластичным и не слишком крутым, нежным по консистенции.
 

Кулинарные изыскания....

Бродя по разным страничкам в поисках интересного, нашла хороший сайт. Нина обожает готовить, она очень увлекательно все описывает и подробно рассказывает.  Все рецепты ( а их там масса) с фото и пошаговыми инструкциями.

Надергав кучу рецептов, вчера не удержалась и приготовила Печенку в пикантном соусе к рису. Вкус и ощущения непередаваемые. По крайней мере, мне лично очень понравилось.Попробуйте и вы, может и  вам припадет к душе этот рецепт.

Я брала куриную печень. И чуток добавила отсебятины - немного мелконарезанной моркови и свежего сладкого перца. Все-таки на дворе лето...

Приятного аппетита.